苏记美食

🤖

炒菜机器人菜品参数表

13道菜逐阶段参数 · 料盒配置 · 直接录入面板

›

📊

菜品规划与备餐策略

39 SKU · 保温台+卤锅+凉菜 · 午晚备餐节奏

›

🚪

前厅接待规范引导手册

迎宾 · 点餐 · 摆台 · 巡台 · 结账 · 投诉处理

›

👨‍🍳

后厨操作规范手册

智能设备 · 开市收市 · 预制出品 · 小灶规范

›

📌

岗位职责手册

后厨备菜 · 自动化炒菜 · 传统炒菜 · 前厅经理

›

💁

前厅服务员岗位职责 即将上线

迎宾 · 点单 · 传菜 · 收台 · 收银

›

🍳

炒菜机器人菜品指引手册 即将上线

菜品程序选择 · 投料顺序 · 火候参数 · 出品标准

›

🖨

点餐系统操作教程 即将上线

扫码点餐 · Pad 下单 · 后厨打印 · 系统设置

›

💳

收银设备使用教程 即将上线

扫码支付 · 现金收银 · 退款 · 日结对账

›

🍚

厨房设备操作规范 即将上线

电饭煲 · 微波炉 · 消毒柜 · 冰箱

›